Partage ton Frigo

  • - SOLIDARITÉ -
  • - DÉVELOPPEMENT DURABLE -
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QUI ?

Partage ton Frigo

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QUOI ?

La Conserverie Locale

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QUAND ?

Depuis 2017

L’association Partage Ton Frigo a initié en 2017 la création d’une conserverie de transformation pour valoriser des invendus alimentaires issus de la distribution et de la production agricole en soupes, conserves, confitures, purées, coulis, fruits et légumes déshydratés…

Les productions de la Conserverie Locale sont aujourd’hui commercialisées sur des canaux classiques en circuit court. Les bénéfices de cette commercialisation permettent de financer la transformation pour donner une partie de la production à des associations à finalités sociales, via la Banque Alimentaire de Moselle.

L’atelier de transformation est mutualisé avec les producteurs locaux souhaitant transformer leur production directement pour diversifier leur gamme. Cela leur permet un complément de revenu en créant de la valeur ajoutée à leurs produits. Certains producteurs étaient obligés d’envoyer leurs produits jusque Paris pour les transformer car il n’existait pas encore de solution au niveau local.

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50 à 80 kg transformés par semaine par des bénévoles !

Un projet à fort impact social et/ou environnemental

En parallèle, pour faire le lien avec les activités historiques de l’association, cette conserverie est un outil visant à sensibiliser les citoyens au gaspillage alimentaire. L’association dispense en effet des formations aux méthodes de conservation et des ateliers de cuisine à un public précaire.

La Conserverie met en évidence la consommation des produits frais, et assure que transformés soi-même coûte souvent moins cher que d’acheter des produits industriels. Ce sont également des produits de meilleure qualité nutritionnelle !

Vous pouvez d’ailleurs retrouver tous les ateliers en cliquant ici !

Partage ton Frigo a alors expérimenté un modèle facilement reproductible et autonome partout en France, pour que les conserveries locales deviennent une solution durable pour lutter contre le gaspillage alimentaire.

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Des méthodes simples et peu coûteuses de transformation des produits frais !

ILS NOUS FONT DÉJA CONFIANCE !

Logo Malézieux, partenaire de Metz Mécènes Solidaires
Logo Urbis Park, partenaire de Metz Mécènes Solidaires
Logo de Speedi Rychi Nylon, partenaire de Metz Mécènes Solidaires
Logo Groupe GISMIC, partenaire de Metz Mécènes Solidaires
Logo JCD Group, partenaire de Metz Mécènes Solidaires
Logo Fensch Toast, partenaire de Metz Mécènes Solidaires
Logo Avance, partenaire de Metz Mécènes Solidaires
Logo de la Caisse d'Epargne, partenaire de Metz Mécènes Solidaires
Logo Gris Group, partenaire de Metz Mécènes Solidaires
Logo Xardel Démolition, partenaire de Metz Mécènes Solidaires
Logo Costantini, partenaire de Metz Mécènes Solidaires
Logo de Metzger, partenaire de Metz Mécènes Solidaires
Logo Marcotullio, partenaire de Metz Mécènes Solidaires
Logo Mosellane des Eaux, partenaire de Metz Mécènes Solidaires
Logo Why Vision, partenaire de Metz Mécènes Solidaires
Logo de la Ville de Metz, partenaire de Metz Mécènes Solidaires
Logo Thyssenkrupp, partenaire de Metz Mécènes Solidaires
Logo Subway, partenaire de Metz Mécènes Solidaires
Logo Perennitas, partenaire de Metz Mécènes Solidaires
Logo de Metz Métropôle, partenaire de Metz Mécènes Solidaires
Logo Cora Informatique, partenaire de Metz Mécènes Solidaires
Logo Banque Populaire d'Alsace Lorraine Champagne, partenaire de Metz Mécènes Solidaires