Face aux défis de la précarité des étudiants et au déficit de points de restauration à l’Université de Lorraine, il est important de répondre aux besoins des étudiants en développant l’accessibilité à une alimentation de qualité, tout en préservant le lien social dans un cadre convivial. C’est dans ce cadre, que le Filon a mené une réflexion collective avec les étudiants autour de la mise en place d’une restauration saine et responsable pour et par les étudiants.

La Gamelle Étudiante a alors pour objectif la promotion de l’alimentation durable en privilégiant les produits bio et les circuits courts alimentaires, et de faciliter le lien social entre les étudiants à travers une restauration de qualité. Les valeurs fondatrices de l’association sont l’accessibilité, la solidarité et l’engagement. Vous pouvez d’ores et déjà retrouver la Gamelle sur le campus du Saulcy à Metz à la Maison de l’Étudiant pour goûter cookies et bons gâteaux !